السكر والقمح على رأسها.. توقعات بارتفاع أسعار 8 سلغ غذائية وزراعية خلال الشهرين المقبلين

كتب – حمدي المصري

أصدرت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات تقرير السلع الغذائية العالمية، وتوقعت ارتفاع أسعار 8 سلع غذائية وزراعية خلال الشهرين المقبلين.

وتتمثل هذه السلع في ”السكر الخام، القمح، الأرز غير المقشور، زيت النخيل، زيت الصويا، البن، الكاكاو،  والسكر الأبيض المكرر”، بينما يشهد سعر الذرة الصفراء تراجعا حتى الشهر المقبل.

وذكر التقرير، انخفاض أسعار السكر الأبيض المكرر خلال يوليو الماضي لتسجل نحو 443.63 دولار للطن مقابل 443.65 دولار للطن خلال يونيو الماضي، بينما ارتفعت بمعدل سنوي بنحو 18.6%، وتشير التوقعات إلى صعود أسعار السكر حتى شهر أكتوبر المقبل لنحو 453.9 دولار للطن، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا إلى بورصة لندن.

وزادت أسعار السكر الخام المستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر خلال الشهر الماضي لتسجل نحو 390.44 دولار للطن مقارنة بشهر يونيو الماضي والتي سجلت فيه نحو 379.42 دولار ، وكذلك ارتفعت بمعدل سنوي 48.8% ، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود سعره حتي شهر أكتوبر المقبل لنحو 407.19 دولار، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا إلى بورصة شيكاغو.

وانخفضت أسعار القمح خلال يوليو 2021 لتسجل نحو 251.82 دولار للطن عن سعره خلال يونيو الماضي والتي بلغت 252.29 دولار، بينما ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 27.1% ، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود أسعار القمح عالميا حتى شهر سبتمبر المقبل لتسجل 269.31 دولار.

وتراجعت أسعار الذرة الصفراء خلال الشهر الماضي لتسجل 236 دولار للطن مقابل 262.36 دولار للطن خلال شهر يونيو الماضي، بينما قفزت أسعاره على أساس سنوي بنسبة 80.4%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى استمرار الهبوط حتى سبتمبر المقبل لتبلغ 214.57 دولار.

أما أسعار الأرز غير المقشور فقد شهدت ارتفاعا طفيفا لتبلغ 289.44 دولار للطن خلال يوليو الماضي مقابل 286.27 دولار خلال يونيو، بينما انخفضت على أساس سنوي بنسبة 3.4%، ومتوقع صعود حتى سبتمبر لتسجل 295.53 دولار للطن.

وانخفضت أسعار الأرز كسر 5% لنحو 466 دولار في يونيو مقابل 493 دولار في مايو وكذلك بنسبة 13.8% على أساس سنوي، وأسعار الأرز كسر 25% لتسجل 455 دولار للطن  مقابل 483 دولار للطن كما انخفضت على أساس سنوي بنسبة 12.9%، وأسعار الأرز كسر 100% لتسجل 440 دولار للطن مقابل 462 دولار للطن بينما ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 13.6%.

وارتفعت أسعار زيت النخيل عالميا في يوليو الماضي لتسجل 1086.5 دولار للطن عن أسعار شهر يونيو والتي بلغت نحو 1066.3 دولار للطن، وزادت على أساس سنوي بنسبة 54.5%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود أسعاره حتى سبتمبر المقبل.

وقفزت أسعار زيت الصويا خلال الشهر الماضي لتسجل 1447.11 دولار للطن عن شهر يونيو الذي سجل 1431.9 دولار للطن ، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 125.3% وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود سعره حتى سبتمبر المقبل، وذلك وفقا للبنك الدولي، بينما استقرت أسعار زيت عباد الشمس خلال مايو الماضي عند 890 دولار للطن وارتفعت بنسبة 20.6% على أساس سنوي.

وسجل سعر زيت الزيتون البكر الممتاز في 10 اغسطس الجاري نحو 3153.86 يورو للطن بارتفاع 54.8% عن العام السابق، وسعر زيت الزيتون البكر نحو 3018.82 يورو للطن بزيادة 71.2% عن العام الماضي، وسعر زيت الزيتون البكر العادي نحو 2780.25 يورو للطن بنمو 65.3% عن نفس الفترة من العام السابق وذلك وفقا لجمعية الزيتون بإسبانيا.

وتراوحت أسعار الزبد في نيوزيلاندا /استراليا حتى 5 أغسطس الجاري ما بين 4425– 4625 دولار للطن، بينما تراوحت بين 4375- 4950 دولار للطن في دول غرب أوروبا، وأسعار اللبن المجفف – منزوع الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 2975 – 3100 دولار للطن، بينما تراوحت بين 2850-3050 دولار للطن في دول غرب أوروبا، وأسعار اللبن المجفف – كامل الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 3600- 3850 دولار للطن، بينما تراوحت بين 3625-3875 دولار للطن في دول غرب أوروبا.

وبلغت أسعار الجبن الشيدر في 5 أغسطس الجاري ما بين 4000 – 4300 دولار للطن في نيوزيلاندا /استراليا، والشرش المُحلى بين 1075- 1325 دولار للطن، والسمن ما بين 5450– 6125 دولار للطن في غرب أوروبا.

وشهدت أسعار اللحم البقري ارتفاعا 7.9% خلال شهر يونيو الماضي لتسجل 5.68 دولار للكيلو مقارنة بنفس الشهر من 2020، وكذلك عن شهر مايو الذي سجلت فيه 5.48 دولار للكيلو، وكذلك أسعار الدواجن لتسجل 2380 دولار للطن  في مقابل 2370 دولار، بنمو 57.8% علي أساس سنوي.

كما ارتفع سعر البن عالميا خلال الشهر الماضي ليسجل 4.47 دولار للكيلو، مقابل 4.06 دولار للكيلو خلال يونيو الماضي، وكذلك ارتفع على أساس سنوي بنسبة 65%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود سعره حتى سبتمبر المقبل، وفقا للبنك الدولي، بينما هبطت أسعار الشاي لتسجل 2.71 دولار للكيلو في يونيو مقابل 2.72 دولار للكيلو خلال مايو وتراجع على أساس سنوي بنسبة 16%.

وزادت أسعار ثمار البرتقال لتسجل 640 دولار للطن خلال يونيو الماضي مقابل 610 دولار للطن خلال مارس الماضي، كما زادت على أساس سنوي بنسبة 4.5%، بينما هبط سعر الكاكاو ليسجل نحو 2.33 دولار للكيلو خلال يوليو مقابل 2.36 دولار للكيلو خلال يونيو ، بينما زاد سعره على أساس سنوي بنسبة 3.6%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود أسعاره حتى سبتمبر المقبل.