شعبة الحلويات: ارتفاع الأسعار 30% هذا العام .. والكعك يبدأ من 70 جنيها

كتب – حمدي المصري

كشف مدحت الفيومي رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالدقهلية، عن أن أسعار حلويات عيد الفطر ”كعك، وبسكويت، وبيتي فور، وغريبة” تشهد هذا العام ارتفاعا يتراوح ما بين 20 إلى 30% مقارنة بالسنوات الماضية.

وقال الفيومي، في تصريحات صحفية، إن ذلك يرجع إلى زيادة تكلفة الخامات خلال الموسم الجاري في ظل تداعيات الأزمة الروسية الأوكرانية، فقد ارتفعت أسعار الدقيق، والسكر، والسمن البلدي، والسمن النباتي، بجانب زيادة أسعار المكسرات نتيجة زيادة سعر الدولار.

وأشار الفيومي، إلى  أنه رغم الارتفاع في تكلفة الإنتاج إلا أن المحلات حاولت امتصاص جزء كبير منه، خاصة وأن المستهلك لن يتقبل أو يُقبل على الشراء في حالة كانت الأسعار متزايدة، ورغبة من المحلات في كسر حالة الركود التي تعاني منها.

وأوضح أن هناك حالة من الحراك بالسوق المحلي ولكن لن تكون مثل السنوات الماضية، فمن المتوقع تراجع القوة الشرائية للمواطنين بنسبة 50% عن العام الماضي في ظل ارتفاع الأسعار، مشيرا إلى أن الأسعار تترواح ما بين 70 إلى 160 جنيه للكيلو من الكعك والبسكويت، والبيتي فور من 80 إلى 170 جنيه، حسب الجودة وأدوات التزيين من مكسرات وغيرها.