مطاحن مصر الوسطى تنفذ خطة تطوير لرفع مستوى خدمات سلاسل إنتاج الخبز

كتب – حمدي المصري

كشف محمد الجبالي، رئيس مطاحن مصر الوسطى، أنه يتم تنفيذ خطة لتطوير المطاحن بهدف رفع مستوي خدمات سلاسل إنتاج الخبز، لتحسين جودة الرغيف المدعم.

وأكد الجبالي، أنه كان من الضروري إعادة تأهيل المطاحن لرفع مستوى الخدمات، وجودة المنتجات التي تقدمها وزارة التموين، مشيرا إلى أن خطة تطوير المطاحن جاءت في إطار خطة التطوير الشاملة، حيث إن انخفاض كفاءة الطحن يؤثر على كفاءة الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم، مشددا أن مصر لديها الآن قدرة طحن تكفي احتياجات الجمهورية بالكامل.

وحول إعادة تأهيل مجمع مطاحن المنيا، أشار إلى تطوير مطحن بوهلر حيث يعمل الآن بسعة 350 طن يوميا بدلا من 250 طن، كما تم تأهيل صومعة نفرتيتي، بشركة مطاحن مصر الوسطي.