الحكومة تدرس إنشاء مصانع لتجفيف البطاطا لاستخدامها في إنتاج رغيف الخبز

كتب - حمدي المصري

أعلن الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه تم إجراء تجربتين على إضافة البطاطا أو البطاطس إلى الخبز، الأولى في محافظة الوادي الجديد والثانية في القاهرة.

وقال الوزير، في تصريحات له، إن إضافة البطاطا للقمح يعطي ميزة غذائية عالية وجودة، لكن الأمر يحتاج إلى تكنولوجيا كبيرة لأن لدينا 30 ألف مخبز، مشيرا إلى أن الوزارة ستقوم بالعديد من التجارب خلال الموسم المقبل في شهري سبتمبر وأكتوبر القادمين، كما سيتم دراسة إقامة مصانع لتجفيف البطاطا تكون رئيسية وتوزع على المخابز، مؤكدا أن الأمر لم يخرج عن كونه تجربة.

ولفت إلى أن الوزارة بدأت في إرسال رسائل على هواتف المواطنين المستحقين للدعم الاستثنائي للفئات الأكثر احتياجا 100 جنيه للأسرة و200 جنيه للأسرتين أو 3 أسر ، و300 جنيه لأكثر من 3 أسر والتى بدأت عمليات الصرف منذ أول سبتمبر الحالي لمدة 6 شهور.